برای تهیه فرنی از آرد برنج ابتدا پانی را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس آرد برنج را به تدریج به آب اضافه کرده و همچنین به مخلوط تخم مرغ، شکر، نمک و وانیل اضافه کنید. موزی که از ترکیب این مواد به دست آمده است را در قابلمه قرار دهید و با حرارت ملایم مخلوط کنید تا غلظت مناسبی به دست آید. سپس آن را در قوتابگذاری ریخته و برای حدود 30 دقیقه بپزید. بعد از این مرحله می توانید فرنی خود را با مواد دلخواه مانند پودر زعفران یا دارچین تزئین کرده و سرو کنید.