تخم مرغ دابل فرای، اسم نوعی نیمرو هست که دوطرف تخم مرغ سرخ میشه ولی عسلی میمونه.
اصلی ترینش تخم مرغه، بقیه ی چیزا رو به دلخواه میتونید کم یا زیاد کنید ولی با این ترکیب عالیه
این صبحونه ی لاکچری رو بابام همیشه برامون درست میکرد و اون یادم داده، البته ما شام میخوردیم همیشه
تخم مرغ دابل فرای همراه با سبزیجات سرخ شده و مخلفات
سیب زمینی رو خلالی کرده و همراه با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه سرخ میکنیم.
گل کلم رو به قطعات کوچک تقسیم کرده و خوب میشوریم و خشک میکنیم و داخل تابه سرخ میکنیم، بهتره درب تابه رو بذاریم تا کاملا نرم بشه.
دوطرف کالباس رو داخل روغن کمی سرخ میکنیم.
نخود فرنگی و ذرت آبپز رو با کمی نمک داخل تابه سرخ میکنیم.
تخم مرغ رو داخل تابه ی نچسب با کمی روغن میشکنیم و وقتی سفیده کمی خودش رو گرفت اونو با کمک کفگیر برمیگردونیم تا اونطرفش هم سرخ بشه، خیلی. سرخ نمیکنیم تا زرده عسلی بمونه.
بعد همراه سبزیجات سرخ شده و مخلفات نوش جان میکنیم
@mahnazjalaei
#نیمرو
#تخم_مرغ
#تخم_مرغ_دابل_فرای
#صبحانه
#صبحانه_لاکچری
#صبحانه_ویژه