نمایندگی رسمی خامه قنادی تولی کولاک استان البرز، کرج
تقدیم میکند: طرز تهیه شیرینی خامه ای توت
مواد لازم:
برای خمیر:
2 عدد تخم مرغ
280 گرم (9.88 اونس) آرد
مقدار اندکی نمک
60 گرم (2.12 اونس) شکر
70 گرم (2.47 اونس) خامه ترش
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
100 گرم (3.53 اونس) کره ذوب شده
برای مربا:
600 گرم (21.17 اونس) توت یخ زده
50 گرم (1.76 اونس) شکر
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
100 گرم (3.53 اونس) بادام خرد شده
قالب فر 28*18 سانتی متر
با دمای 180 درجه (356 درجه) در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه بپزید.
برای مرنگ:
5 عدد سفیده تخم مرغ
مقدار اندکی نمک
150 گرم (5.29 اونس) شکر
8 گرم (0.28 اونس) شکر وانیل
50 گرم (1.76 اونس) بادام خلال شده
در دمای 160 درجه سانتیگراد (320 درجه سانتیگراد) حدود 40 دقیقه بپزید