طرز تهیه شیرینی خامه ای توت

طرز تهیه شیرینی خامه ای توت

نمایندگی رسمی خامه قنادی تولی کولاک استان البرز، کرج تقدیم میکند: طرز تهیه شیرینی خامه ای توت مواد لازم: برای خمیر: 2 عدد تخم مرغ 280 گرم (9.88 اونس) آرد مقدار اندکی نمک 60 گرم (2.12 اونس) شکر 70 گرم (2.47 اونس) خامه ترش 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 100 گرم (3.53 اونس) کره ذوب شده برای مربا: 600 گرم (21.17 اونس) توت یخ زده 50 گرم (1.76 اونس) شکر نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری 100 گرم (3.53 اونس) بادام خرد شده قالب فر 28*18 سانتی متر با دمای 180 درجه (356 درجه) در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه بپزید. برای مرنگ: 5 عدد سفیده تخم مرغ مقدار اندکی نمک 150 گرم (5.29 اونس) شکر 8 گرم (0.28 اونس) شکر وانیل 50 گرم (1.76 اونس) بادام خلال شده در دمای 160 درجه سانتیگراد (320 درجه سانتیگراد) حدود 40 دقیقه بپزید