اگه گوشت ندازی اینجوری کتلت بپز
مواد لازم برای ۱۰ عدد کتلت:
یک لیوان سویا
دو عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز رنده و آب گرفته شده
یک حبه سیر
دو ق غ پودر سوخاری
یک عدد تخم مرغ
ادویه ها شامل(نمک،زردچوبه،فلفل سیاه)
نصف ق غ جعفری خشک یا دو ق غ جعفری تازه
برای مواقعی که هوس کتلت کردی و گوشت نداری عالیههه
یک لیوان سویا رو از نیم ساعت قبل با آب داغ خیس کنید.
بعد با زردچوبه و نمک به مدت بیست دقیقه بجوشونید و در آخر هم با آب سرد آبکشی کنید با این کار بوی سویا کاملا گرفته میشه.
سویا ها رو داخل میکسر بریزید و تا ریز خرد شه.بعد هم سیب زمینی و پیاز رنده و آب گرفته شده سیر رنده شده ،پودر سوخاری تخم مرغ و ادویه و کمی جعفری خشک یا تازه رو هم اضافه کرده و کاملا میکس کنید.
دز نهایت یه مایه کتلت خوش بافت آماده میشه که براحتی فرم میگیره و اصلا به دست نمیچسبه.
چون این کتلت جذب روغن نداره با روغن خیلی کم میتونید سرخشون کنید.
کتلت سویا یه کتلت اقتصادی و خوشمزه است که فوق العاده پوک و ترده.
نوش جان
️️️کپی پست برای پیج ها ممنوع درصورت مشاهده ریپورت میشوید️️️
#کتلت #کتلت_سویا #کتلت_گوشت #کتلت_بدون_گوشت #کتلت_سیب_زمینی #ناهار #شام