طرز تهیه کتلت بدون گوشت
اگه گوشت ندازی اینجوری کتلت بپز مواد لازم برای ۱۰ عدد کتلت: یک لیوان سویا دو عدد سیب زمینی یک عدد پیاز رنده و آب گرفته شده یک حبه سیر دو ق غ پودر سوخاری یک عدد تخم مرغ ادویه ها شامل(نمک،زردچوبه،فلفل سیاه) نصف ق غ جعفری خشک یا دو ق غ جعفری تازه برای مواقعی که هوس کتلت کردی و گوشت نداری عالیههه یک لیوان سویا رو از نیم ساعت قبل با آب داغ خیس کنید. بعد با زردچوبه و نمک به مدت بیست دقیقه بجوشونید و در آخر هم با آب سرد آبکشی کنید با این کار بوی سویا کاملا گرفته میشه. سویا ها رو داخل میکسر بریزید و تا ریز خرد شه.بعد هم سیب زمینی و پیاز رنده و آب گرفته شده سیر رنده شده ،پودر سوخاری تخم مرغ و ادویه و کمی جعفری خشک یا تازه رو هم اضافه کرده و کاملا میکس کنید. دز نهایت یه مایه کتلت خوش بافت آماده میشه که براحتی فرم میگیره و اصلا به دست نمیچسبه. چون این کتلت جذب روغن نداره با روغن خیلی کم میتونید سرخشون کنید. کتلت سویا یه کتلت اقتصادی و خوشمزه است که فوق العاده پوک و ترده. نوش جان ️️️کپی پست برای پیج ها ممنوع درصورت مشاهده ریپورت میشوید️️️ #کتلت #کتلت_سویا #کتلت_گوشت #کتلت_بدون_گوشت #کتلت_سیب_زمینی #ناهار #شام
