دسرایرمیک
موادلازم:
شیر یک کیلو⠀
شکر یک لیوان⠀
آردسمولینا(ایرمیک) ۸ غ.ق معادل ۹۰گرم⠀
کره ۱ ق.غ ⠀
وانیل۵۰ گرم معادل ۱ ق.چ⠀
طرزتهیه:⠀
1_شیر+آردسمولینا+شکر روداخل قابلمه ریخته وروی حرارت مدام هم میزنیم تاته نگیره.⠀
2_وقتیکه مثه فرنی غلیظ شد،گازروخاموش کرده وکره +وانیل رواضافه میکنیم وهم میزنیم.⠀
3_مواددسرداخل قالب موردنظرریخته وداخل یخچال گذاشته.⠀
4_بعداز ۲ الی ۳ساعت میتونیم دسرمون روازقالب برگردونیم.⠀
5_برای خوشرنگ شدنش میتونیدچندقطره رنگ خوراکی یااززعفران دم کشیده استفاده کنید.⠀
.⠀
.⠀
نکات:⠀
1_نیازی نیست قالب روچرب کنید.همین که قالب روخیس کنیدوچنددقیقه داخل فریزربزاریدوبعدمواددسرروداخل قالب بریزیدکفایت میکنه(برای هیچ دسری نیازبه چرب کردن قالب نیست)⠀
2_قبل ازینکه دسرروداخل ظرف سروبرگردونید،حتمادوردسرروازقالب جداکنی(مثل ویدئو)بعدبراحتی برگردونیدش داخل ظرف سرو⠀
3_آردسمولینایاایرمیک روبه هیچ عنوان حذف نکنید.⠀
#دسر#دسرایرمیک