مواد لازم :
400 گرم سیب زمینی (3_4 عدد)
1 قاشق غذا خوری سر پر کره
1 فنجان پنیر چدار رنده شده
نمک
.
برای روی غذا
ذرت
نخود فرنگی آب پز شده
هویج آب پز شده
فلفل قرمز خیلی کم سرخ شده در روغن
زیتون سیاه
ترشی کوهی
از سوسیس مرغ و پیاز سرخ شده ام به صورت اختیاری میتونید استفاده کنید
.
کچاپ
4_5 قاشق غذاخوری ماست
4_5 قاشق غذاخوری مایونز
نصف قاشق چای خوری پودر سیر
نمک
.
.
آماده سازی :
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بجوشانید تا نرم شوند. صاف کنید ، کره و پنیر اضافه کنید و خوب له کنید. داخل ظرف مناسب بریزید. آن را به مدت 8-10 دقیقه داخل فر با درجه 190 بزارید. هویج را به صورت مکعب برش زده و بجوشانید. نخود فرنگی را بعداً به هویج اضافه کنید و مخلوط کنید. فلفل قرمز را خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. زیتون و ترشی کوهی را نیز خرد کنید. ماست ، نمک سس مایونز و پودر سیر را مخلوط کنید. سبزیجات مورد نظر خود را به سیب زمینی که از فر خارج می کنید اضافه کنید. در آخر ، سس گوجه فرنگی و سس ماست را اضافه کرده و بلافاصله سرو کنید.
.
.
.
#سیب_زمینی_تنوری #سیب_زمینی_پنیری #سیب_زمینی #سیب_زمینی_سرخ_کرده #کومپیر #آشپزی #آشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی#آشپزی_خاص #آشپزی_ترکی #آشپزی_آسان #آشپزی_مدرن #آشپزی_ملل #آموزش_پخت #آموزش_آشپزی#فینگر_فود #فینگرفود