نحوه آماده کردن زیتون شکسته
برای کاهش تلخی زیتون به روش سنتی ابتدا بعد چیدن محصول آنرا مطابق فیلم می شکنند و سپس در آب و نمک غوطه ور میکنند این روش از زمان های قدیم تا امروز توسط مردم بومی رودبار انجام می شود و سالمترین نوع زیتون همین زیتون شکسته است زیرا در پروسه تلخی گیری هیچ ماده شیمیایی به آن افزوده نمی شود ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
