فواید حذف شکر چیست؟
افراد به صورت مستقیم به مصرف شکر و قند نمی پردازند، بلکه آن ها حجم از قند و شکر مصرفی را به واسطه مصرف شیرینی جات، نوشابه ها، فست فود ها و غیره به بدن خود وارد خواهند کرد. در حالت کلی باید عنوان کنیم که هرچه بیشتر قند و شکر را از رژیم غذایی خود قطع کنید، برایتان موثرتر و مفید تر خواهد بود. زمانی که افراد مواد و نوشیدنی های قندی را مصرف می کنند، قند خون بالا رفته و در نتیجه می تواند منجر به بروز مقاومت انسولین بدن به این موارد شود. در صورتی که مقاومت انسولین در بدن ایجاد شود، دیگر سلول های بدن نسبت به هورمون کنترل کننده قند یا همان انسولین حساس نیستند و در نتیجه انسولین در خون بلا استفاده خواهد ماند. استویا نام گیاهی است که دارای گلیکوزید های طبیعی است. این ماده خاصیت شیرین شدن دارد. مناسب ترین جانشین شکر، استویا و شیرین کننده های درست شده از این گیاه می باشد. موادی که حاوی قند و شکر بالا هستند، فیبر و پروتئین بسیار پایینی دارند. به واسطه همین موارد، زمانی که در رژیم غذایی فرد، مواد غذایی با کربوهیدرات بالا مشاهده می شود، منجر به افزایش وزن و چاقی در افراد خواهد شد. اگر مصرف قند را قطع نمایید، سلول های کلاژن پوست به راحتی تولید شده و می توانند به جوان تر به نظر رسیدن کمک کند. مصرف قند و شکر منجر به کاهش عملکرد سیستم ایمنی بدن شده و می تواند آن را تضعیف نماید. بنابراین اگر مصرف قند و شکر قطع گردد، سیستم ایمنی به حالت اولیه برگرشته و در نتیجه فرد کمتر به سرما خوردگی مبتلا خواهد شد.
