کاهش کیفیت زعفران

کاهش کیفیت زعفران

کیفیت زعفران ممکن است به عواملی مانند نوع خاک، شرایط آب و هوایی، روش‌های برداشت و نگهداری مربوط باشد. از دیگر عوامل کاهش کیفیت زعفران می‌توان به فروش‌ندری، جعل و تقلب، استفاده از رنگدهی شیمیایی و محلول‌های حفظ خاص اشاره کرد. این موارد می‌تواند به تحقق گنه‌هایی چون ناتوانی در روی‌خوابی، رنگ دهی نقصانی، تأثیرات روانی و سلامتی آسیب برساند.