نثار قیمه خورشت یک غذای محلی ایرانی است که اغلب در مناطق شمالی ایران مانند گیلان و مازندران تهیه میشود. این خورشت از گوشت گوسفند یا گوشت مرغ همراه با قیمه، لیمو عمانی، عدس و ادویههای مختلف تهیه میشود و با برنج سفید سرو میشود. طعم خاص و خوشمزه این خورشت و مواد ترکیبی آن باعث شده تا یکی از محبوبترین غذاهای محلی ایرانی باشد.