تغییر مفهوم میوه به معنای تغییر در نحوه تفسیر و استفاده از میوهها است. این تغییر ممکن است به دلیل تکنولوژی، تغییرات در فرهنگ و سلایق مردم یا موارد دیگر رخ بدهد. به عنوان مثال، ممکن است میوهها به عنوان مکملها در غذاهای پرورشی مورد استفاده قرار گیرند یا به منظور تولید نوشیدنیهای مختلف مورد استفاده قرار گیرند. این تغییر مفهوم میوه میتواند اثرات مختلفی بر جامعه و صنعت غذا داشته باشد.