شکار آهو یک فعالیت قدیمی است که توسط شکارچیان انجام می شود. این فعالیت نیازمند توانایی و حواس بسیار بالا است و شکارچیان برای گرفتن آهو باید در جنگل ها و دشت ها جدال بسیار سختی با حیوانات و محیط زیست داشته باشند. این ماجراجویی همچنین به عنوان یک ورزش انجام می شود که در برخی کشورها مورد استقبال قرار گرفته است. اما باید توجه داشت که شکار آهو برای حفظ تعادل در طبیعت و حفاظت از جمعیت حیوانات بسیار حیاتی است و باید با دقت و احتیاط انجام شود.