هندوانه شب یلدا بدون پوست یکی از خوراکیهای محبوب در شب یلدای ایرانیان است که به عنوان نمادی از شب طولانیتر شتای آمدن و بازگشت نور به زندگی استفاده میشود. این هندوانه شب یلدا به طور معمول بدون پوست و در قطعات کوچک قرار داده میشود و معمولاً با دیگر میوهها و خوراکیهای شب یلدا مانند انار، خرما و پسته میل شود.