گرفتن دزد به معنای دستگیر کردن یک فردی است که در حال انجام عملیات دزدی یا سرقت وارد شد. این عملیات ممکن است توسط مردم عادی، نهادهای امنیتی یا نهادهای حقوقی انجام شود. اهداف گرفتن دزد عموما جلوگیری از انجام عملیات دزدی، بازگرداندن اجناس سرقت شده یا ایجاد نظم و امنیت در جامعه است.