تغییر مفهوم آب در بخش دوازدهم، به معنای تغییری است که در مفهوم واقعی آب رخ میدهد. این تغییرات میتواند از جنبههای مختلفی نظیر شیمیایی، فیزیکی و زیستی باشد. برای مثال، آب میتواند به وسیله تغییرات در دما، فشار، PH و غیره تغییر کند. همچنین تأثیرات انسانی بر آب نیز میتواند مفهوم آب را تغییر دهد، از این رو برای حفظ و مدیریت منابع آب، باید این تغییرات را به دقت مورد بررسی قرار داد.