برگ هندوانه ای یک گونه از گیاهان هندوانه است که برگهای آن به صورت اسفنجی و مانده شکل دارند. این برگها دارای ساختار مشبک و پارچهای هستند که از آب جذب میکنند و برای گیاه به عنوان یک منبع ذخیره آب عمل میکنند. برگ هندوانه ای یک برگ مقاوم و انعطاف پذیر است که به علت خاصیت اسفنجی خود برای محافظت از گیاه در مواقع خشکی و کم آبی بسیار مفید است.