مواد لازم:
مغز گردو به میزان لازم
کنجد به میزان لازم
شیر سه لیوان
شکر 100 گرم
تخم مرغ 3 عدد
آرد 250 گرم
نمک یک قاشق چایخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق غذاخوری
روغن یک فنجان
نکته های تکمیلی:
پس از ریختن مایع کیک، داخل سینی با چند بار ضربه زدن حباب های داخل آن گرفته شده و کیکمان یکدست میشود.
برای برش دادن کیک، باید صبر کنیم تا کمی خنک شود و سپس به آرامی آن را برش دهیم.
پس از اضافه کردن سفیده تخم مرغ به مایع کیک، باید به آرامی و به میزان کم آن را، هم بزنیم زیرا در غیر این صورت کیک پف نخواهد کرد.