پز غذا ناخوشایند زمانی رخ میدهد که مواد اولیه کثیف یا فاسد به کار گرفته شود، به طور نادرست پخته شود یا همچنین اطلاعات تغذیهای نادرست بر روی نمای سبزهای مواد خام ارایه شود. این موارد همگی میتوانند باعث ایجاد پز ناخوشایند شود و میتوانند تاثیر منفی کلیهها و سیستم گوارشی را به همراه داشته باشند.