آموزش بالیاژ دودی در شهر کرج به معنای آموزش یک روش مدرن و جذاب برای پخت غذا در محیط های باز با استفاده از آتش مستقیم است. این تکنیک آشپزی با استفاده از بالیاژ و دود، طعم و طراوت منحصر به فردی به غذاها میبخشد. دروس آموزش بالیاژ دودی در کرج به شرکتکنندگان مهارتهای لازم برای آشنایی با این روش آشپزی و ایجاد غذاهای شگفتانگیز را آموزش میدهد.