الحاق ولتاژ برق به نوشابه به معنای اضافه کردن ولتاژ برق به مخلوط نوشابه است. این فرایند برای ایجاد انواع نوشیدنی های گازدار، از جمله نوشابه و آبمعدنی گازدار استفاده میشود. در این فرایند، با اعمال ولتاژ برق به مخلوط نوشابه، گاز دی اکسید کربن آزاد میشود که باعث حبابهای کوچک در نوشابه میشود و به آن یک طعم واقعیتر و جذابتر میدهد. این فرایند توسط دستگاههای خاصی که به عنوان دستگاه کربناتور شناخته میشوند، انجام میشود.