رشته و پنیر یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در ایران است که از رشتههای پخته و پنیر پارمزان تهیه میشود. این غذا با اضافه کردن زردچوبه و نمک به رشتههای پخته و سپس تزئین آن با پنیر پارمزان خوشمزه و خوش طعم شده و معمولا با نون تازه و سبزیجات تازه سرو میشود. طعم خاص و گرم این غذا، بسیار محبوب و مورد پسند افراد است و معمولا در وعدههای نهار و شام مصرف میشود.