آب قلم یک رشته مخصوص است که از آب معمولی با کمک یک قلم آشپزخانه تهیه میشود. این رشته حاوی مواد جامد خوراکی مخصوصی است که به آرامی با آب مخلوط میشود تا یک حالت ژلهای یا چسبناک به دست آید. آب قلم از ابزارهای آشپزخانه برای تزئین و آرایش دسرها، کیکها، کوکیها و سایر شیرینیها استفاده میشود. این رشته زیبا و خوشمزه، یک راه خلاقانه و جذاب برای تزیین غذاها و خوراکیهای خود است که به آنها جلوه و جذابیت بیشتری میبخشد.