سیر یکی از مواد غذایی با ارزش است که به طور روزانه میتواند در رژیم غذایی خود جای دهید. این محصول دارای خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی و ضد اکسیدانی است که برای حفظ سلامت قلب، سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونتها بسیار مفید است. همچنین مصرف سیر به صورت روزانه میتواند به کاهش فشار خون، کلسترول و قند خون کمک کند و در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی مؤثر باشد. از آنجا که سیر دارای طعم تندی است، بهتر است مقدار مصرف آن را کمی متناسب با سلیقه شخص و احتمال تحمل طعم تند تعیین کرد.