كوفته تبریزی یكی از مشهورترین غذاهای ایرانی و متعلق به شهر تبریز است. دركوفته تبریزی از گوشت قرمز، لپه، برنج، تخم مرغ، انواع سبزیجات معط (تره و مرزه)، آلو، مغزگردو و زرشك استفاده می شود، داخل آب این غذا زعفران و رب گوجه فرنگی بكار می رود.
دستگاه کوفته پیچ:
- تهیه ی انواع بستنی های توپی ، کیک های قالبی و هر گونه ماده خوراکی
- گلوله های توپی به قطر 4/5cm
در عرض چند ثانیه کوفته های زیبا و یکنواخت