نمک یکی از مهمترین عناصر مغذی است که برای حفظ سلامت بدن ضروری است. مصرف نمک به میزان مناسب کمک میکند تا تعادل فشار خون حفظ شود، عملکرد عضلات بهبود یابد، جذب مواد مغذی به سلولها افزایش یابد و سیستم عصبی بهبود یابد. اما مصرف بیش از حد نمک میتواند به کاهش سلامت قلب، فشار خون بالا، افزایش خطر ابتلا به افتراقی میانی و بیماریهای مزمن منجر شود. بنابراین مهم است که نمک را با اندازهگیری دقیق و مصرف متعادل در روزانه ما دریافت کنیم.