تکنیک کشاورزی که امروز ایرانیان از یاد برده اند. در گذشته، مقنی ها در عمق بیش از ۲۰ متری خاک به ریشه گیاهی برخوردند که به سختی خود را به آب رسانده بود. با دنبال کردن ریشه، متوجه شدند که در سطح خاک، خارهای بیابانی مانند خارشتر، گیاهی است که برای دسترسی به آب، ریشه عمودی خود را ت?...