تغییر جنس خروس های لاری اصیل یک فرایند بیولوژیک است که موجب تغییر جنس این حیوانات از مرد به زن یا بالعکس میشود. این فرآیند معمولا به منظور تولید ماهیچههای جنسی مرغها برای پرورش و بهرهبرداری از این حیوانات صورت میگیرد. این تغییر جنس میتواند به وسیلهٔ تجمع هورمونهای جنسی یا تغییرات محیطی مختلفی از جمله دما، نور، فضا و غذا ایجاد شود.