بافت اسکاچ دو لایه یک تکنیک بافتنی است که در آن از دو لایه نخ یا الیاف استفاده می شود تا یک بافت دو لایه و پرفکت ایجاد شود. این روش از ترکیب روتوز و پرل و نیز استفاده از متقاطع و موازی بافتنی برای ایجاد الگوهای مختلف استفاده می کند. این تکنیک معمولا برای بافتن کلاه، شال و دستکش ها استفاده می شود و به دلیل زیبایی و تنوع آن، بسیار مورد توجه قرار می گیرد.