هنر دست پسر هندی در خلال کردن سیب زمینی، یک فعالیت سنتی و هنری است که در این کشور رایج است. این هنر به وسیله هنرمندان ماهر و با دقت بالا انجام میشود و نمونههای زیبا و دقیقی از طرحها و شکلها را ایجاد میکنند. این هنر نشان از خلاقیت و حوصله صاحب آنان دارد و نشانگر فرهنگ و هنر مردم هند است.