برای افزایش عطر و طعم ماهی، ابتدا باید ماهی را به درستی تمیز کرده و آبکشی کنید. سپس ماهی را با انواع ادویهها و طعمدهندهها مثل لیمو، زردچوبه و سیر ترکیب کنید و مدت زمان مناسب برای مرقدن در یخچال را رعایت کنید. سپس ماهی را در روغن داغ بپزید و برای افزایش عطر و طعم، از ...