ماقوت یا وعلوه یک غذای سنتی ایرانی است که به عنوان مهمترین غذای افطار ماه مبارک رمضان مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا از عناصر غذایی مختلفی از جمله گوشت یا مرغ، نخود و حبوبات، سبزیجات و ادویه جات تهیه میشود و از لحاظ تغذیهای حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی...