بهترین روش برای تهیه پیتزا بدون استفاده از فر این است که از یک ماهیتابه یا ماهیتاپه دیگر استفاده کنید. ابتدا باید تیکه ای از خمیر پیتزا را روی ماهیتابه ریخته و آن را به همان اندازه که میخواهید پیتزای خود بزرگ شود پهن کنید. سپس روی خمیر تنوعی از سس گوجه فرنگی، پنیر و مو...