گوسفندان از جمله حیواناتی هستند که از گذشته تا به امروز به دلایل مختلفی نظیر پوست، گوشت، شیر و پشم مورد استفاده انسان قرار می‌گیرند. این حیوانات گرم‌خوار و اجتماعی هستند و در گروه‌های بزرگی زندگی می‌کنند. گوسفندان دارای ویژگی‌هایی نظیر انعطاف پذیری و انطباق با شرایط زیستی مختلف هستند و به راحتی در مناطق مختلف جهان پرورش داده می‌شوند. این حیوانات نقش مهمی در تامین منابع غذایی انسان‌ها و تولید محصولات دامی دارند.