تهیه شیرینی نخودچی و شیرینی عید یکی از مهمترین و پرطرفدارترین شیرینیها در ایام عید است. برای تهیه شیرینی نخودچی ابتدا نخودچی را در آب خیس کرده و پس از تخمیر، به شکل مخصوصی خمیر میدهیم. سپس این مخلوط را به قالبهای مخصوصی میریزیم و در فر میپزیم. بهتر است پیش از پزش ...