برای تهیه خورشت زردچوبه، ابتدا گوشت چرخ کرده را در یک قابلمه با روغن تفت داده و سپس پیاز رنده شده و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و تا اینکه طلایی شود، تفت دهید. سپس زنجبیل، زردچوبه، ادویههای گل و نمک را به مواد تفت داده شده اضافه کرده و همه را با یک لیتر آب بپزید. د...