پنیر سوخاری یک نوع پنیر خشک و خوشمزه است که با استفاده از پنیر مخصوص برای پیتزا تهیه میشود. برای تهیه این پنیر، ابتدا پنیر به صورت رنده شده یا خرد شده و سپس با افزودن ادویههای مختلف مانند فلفل سیاه و پاپریکا، درون تابه با حرارت کم میپزد تا خشک و سفت شود. این پنیر می...