برای تهیه حلوا زعفرانی بافت بسیار خوب، ابتدا یک پنجره شکر و آب را به همراه زعفران در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مخلوط بجوشد. سپس شعله را کم کرده و نمک و آرد را به آرامی اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا اختلاط کامل شود.
پس از حدود 10 تا 15...