پاکورا یک فست فود سنتی هندی است که اغلب به عنوان پیش غذا یا میان وعده مورد استفاده قرار میگیرد. برای تهیه پاکورا، ابتدا مخلوطی از آرد نخود و ادویه های مختلف به همراه آب یا آبلیمو تهیه میشود. سپس موادی مثل سبزیجات، مرغ، گوشت یا میگو در این مخلوط فرو میریزند و در روغن گر...