در این دوره آموزشی، شما با تهیه، پخت و پز غذاهای محلی و سنتی استان گیلان آشنا خواهید شد. از غذاهای دریایی مانند ماهی تا غذاهای سنتی مانند میرزاقاسمی و زیره انار، همه را به شما آموزش داده خواهد شد. این دوره شامل تدریس تکنیکهای پخت مختلف، انتخاب مواد اولیه، تزیین غذاها و...