جامبون تازهساز یک نوع خوراکی پرطرفدار است که اغلب از گوشت گاو یا گوسفند تهیه میشود. این محصول از گوشت خوراکی خرد شده و با انواع ادویه و نمک مخصوص تهیه میشود و سپس برای مدتی در محیط خنک نگهداری میشود تا طعم و عطر خاص خود را پیدا کند. جامبون تازهساز علاوه بر طعم لذیذ، ارزش غذایی بالایی دارد و میتواند به عنوان یک منبع عالی پروتئین برای بدن باشد.