زیر تراشیدن یک فرایند حذف مواد غیرضروری از یک سطح مانند چوب، فلز یا پلاستیک است. این فرایند معمولا با استفاده از ابزارهای خاصی انجام میشود که به سطح مربوطه فشار میآورند و مواد اضافی را حذف میکنند. زیر تراشیدن به طور گسترده در صنایع مختلف از جمله صنایع چوب، فلز، خودروسازی و ساخت و ساز استفاده میشود.