برنج قدیمی و جدید از نظر ظاهر و خصوصیات متفاوتی برخوردارند که میتوان بر اساس آنها این دو را تشخیص داد. برنج قدیمی رنگش معمولا سفید و شفاف تر است، درحالیکه برنج جدید رنگش سفیدتر و کبریتی تر است. همچنین برنج قدیمی در دستگاه پخت غذا باقی میماند، در حالیکه برنج جدید سریع...