برای تهیه کباب به روش صحیح، ابتدا گوشت را به اندازه مناسب برش داده و خوراکی ها مانند پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کرده و حداقل چند ساعت آن را در یخچال قرار دهید. سپس به کمک یک میخ یا چوب مخصوص، گوشت را به ترتیب مورد نظر روی آنها قرار دهید. قرار دادن گوشت بین فاصله های مناسب و با دوران دادن آن بر روی آتش، کباب را بپزید. برای حداکثر طعم و عطر، می توانید از زعفران برای مخلوط کردن با آب یا روغن استفاده کنید. و در نهایت، کباب را با نان یا برنج سرو کنید.