گراتن مرغ و سیب زمینی یک غذای سنتی و خوشمزه است که میتوان به صورت ساده یا با اضافه کردن انواع مختلف مواد اولیه مانند قارچ یا سبزیجات تهیه کرد. برای تهیه گراتن فرانسوی، از موادی مانند پنیر و سوسیس استفاده میشود در حالیکه در گراتن قارچ، قارچهای تازه یا نیمه پخته اضافه میشود. هر دو نوع از این غذاها با فر داغ پخته میشوند تا لایه بیرونی شیرین و طلایی به وجود بیاید.