در شب پنجم شعبان سال 1403، حسین سیب سرخی در حسینیه معلی، امیرالمومنین علی علیه السلام را مورد توجه و احترام قرار داد و به مدح و ستایش او پرداخت. او با شعر و اشعاری زیبا و معانی عمیق، جایگاه ویژه و ارزشمند امیرالمومنین را به تمامی حاضرین القاء کرد و از شخصیت بزرگ و الهی او ستایش و تعریف نمود. این مراسم بزرگداشتی نشان از ارادت و احترام حسین سیب سرخی به امیرالمومنین علی علیه السلام داشت و در بین حاضرین نیز تاثیر فراوانی ایجاد کرد.