زرشک پلو یک غذای ایرانی محبوب است که به عنوان یکی از پیش غذاهای اصلی در رستورانهای ایرانی قرار دارد. این غذا از برنج، زرشک، گوشت یا مرغ و ادویههای مختلف تهیه میشود. برنجی که در این غذا استفاده میشود با روش خاصی پخته میشود و پس از آماده شدن به همراه زرشک که با روشی خاص تهیه شده است، سرو میشود. طعم و ظاهر زرشک پلو به دلیل مزه خاص زرشک و ترکیب ادویههای مختلف بسیار خوشمزه است و همیشه توسط ایرانیان به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه مورد توجه قرار میگیرد.