کوفته سماق یک غذای ایرانی است که به طور معمول با گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز و ادویههای مختلف تهیه میشود. روش کردی تهیه این غذا شامل مخلوط کردن تمام مواد با هم و پخت آنها در یک قابلمه از قبل گرم شده با روشی سنتی و خاص مانند پختن درون قلیه است. تزئین کوفته سماق با ن...