قورمه قیمه یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله، لپه، رب گوجه فرنگی، پیاز و ادویههای متنوع تهیه میشود. برای تهیه این غذا ابتدا گوشت خرد شده با پیاز تفت داده و سپس لپه و رب گوجه فرنگی اضافه میشود. سپس مواد دیگر مانند زردچوبه، نمک و فلفل به آن اضافه شده و در انتها با زرشک و خلال پنیر تزئین میشود. قورمه قیمه معمولا با برنج یا نان تازه سرو میشود و طعم بسیار خوشمزهای دارد.